Finde den Siebträger, der zu dir passt.
Kaufberatungen für Siebträgermaschinen, Espressomühlen und Zubehör. Dazu Anleitungen, mit denen du Espresso und Milchschaum zu Hause richtig hinbekommst.

Espresso, Grundrezept
| Kaffeemehl | 18 g |
| In der Tasse | 36 g |
| Durchlaufzeit | 25–30 s |
| Brühtemperatur | 92–94 °C |
Läuft er zu schnell durch, feiner mahlen. Zu langsam, gröber.
Welcher Siebträger passt zu dir?
Der wichtigste Unterschied zwischen Siebträgermaschinen ist das Heizsystem. Es entscheidet, wie schnell die Maschine bereit ist und ob du gleichzeitig Espresso beziehen und Milch schäumen kannst.
| Bauart | Aufheizzeit | Brühen und Schäumen gleichzeitig | Einstieg ab etwa | Passt zu dir, wenn … |
|---|---|---|---|---|
| Thermoblock | Sekunden bis 3 Min. | nein | 300 € | du schnell einsteigen willst und vor allem Milchgetränke trinkst. |
| Einkreiser | 5–15 Min. | nein, kurze Wartezeit | 450 € | dir Espresso wichtig ist und du selten mehr als zwei Milchgetränke am Stück machst. |
| Zweikreiser | 20–30 Min. | ja | 1.000 € | du regelmäßig mehrere Cappuccini hintereinander machst. |
| Dualboiler | 8–25 Min. | ja | 1.400 € | du Temperatur und Dampf genau steuern willst. |
Ratgeber

Siebträgermaschinen
Einkreiser, Zweikreiser oder Dualboiler – und welcher Typ zu deinem Budget passt.
Espressomühlen
Die Mühle entscheidet mehr über den Geschmack als die Maschine.
Barista-Zubehör
Waage, Tamper, Milchkännchen: was sich lohnt und was du dir sparen kannst.
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Herz, Tulpe und Rosetta gießen, mit Übungstricks und den typischen Fehlern. Den passenden Mikroschaum erklären wir im Milchschaum-Guide.
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Sorte, Röstgrad und Frische: woran du gute Bohnen erkennst.
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